主料:
猪脚，
800克，
姜片，
3片，
胡椒适量，
丁香适量
辅料:
盐，
3克，
料酒，
3克，
生抽，
2克，
老抽，
2克红烧猪脚的做法步骤
1.提前准备好材料。
2.水烧开，把猪脚倒入锅中煮2分钟。
3.用清水把猪脚冲洗一遍，倒入高压锅中，加入丁香，胡椒，姜片，炖30分钟。
4.趁炖猪脚的时间把酱汁调好。
5.大火烧15分钟，倒入事先准备好的酱汁，大火收汁即可。
6.入盘，用红椒点缀一下。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪脚
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